La receta tradicional de los alfajores de Maicena y Thales....

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2. Esta fue una actividad que hicimos con los chicos de tercer año de la secundaria, en la que vinculamos situaciones concretas de la vida con la matemática. Siempre en la búsqueda de generar, espacios de interés y construcción de conocimientos. Iniciamos con la receta de los alfajores de Maicena. Infaltables en cumpleaños y reuniones de todos los argentinos sean chicos o grandes. Esta es la receta original.
   Ingredientes para 24 alfajores:

   

   Alfajores de Maizena® (receta original)

   200 gr. manteca
   200 gr. harina 0000
   300 gr. fécula de maíz( Maicena)
   1/2 cucharadita bicarbonato
   2 cucharaditas polvo de hornear
   150 gr. azúcar
   3 yemas
   1 cucharadita de coñac
   1cucharada rall. limón
   1 cucharadita esencia de vainilla
   Para rellenar
   Cantidad necesaria de coco rallado y dulce de leche repostero

Por un rato los dados fueron los números enteros

Reglamento del juego con los dados: 
1) se formaron 5 grupos de trabajo o de juegos; 
2) la actividad se realizó fuera del aula, en el SUM( Salón de usos múltiples); 
3) Primera etapa: por turno, arrojaron 6 dados, sabiendo de antemano los signos de cada dado; 
4) lo escribieron en una hoja;
 5) entre todos hicieron la cuenta;
 6) Segunda etapa: después arrojaron 4 dados, de igual forma.
 Las fotos muestran el inicio del proceso y la institucionalización se hizo en el regreso al aula

El teorema de Pitágoras en la plaza Abertano J. Quiroga

La realización de la experiencia se realizó en varias etapas:
1) El esquema muestra a la plaza con los respectivos nombres de las calles, que la rodean.
2) Se distribuyen las responsabilidades, en 6 grupos de 3 y 4 integrantes.
3) Una vez en la plaza, se organizan, por sectores.
4) Cada grupo, cuenta los pasos que realiza, tratando de hacerlos en forma pareja.
5) El grupo de calle Bélgica, bordeando la escuela: contó 107 pasos( un cateto)
6) El grupo de calle Enrique Julio, contó 85 pasos( el otro cateto)
7) El grupo de la diagonal, contó 105 pasos( la hipotenusa)
Ahí se formó el primer triángulo rectángulo. Los errores en la medición, se sucede, por el tamaño de los pasos.
El otro triángulo rectángulo, se formó:
8) El grupo de calle Malvinas, contó 115 pasos( un cateto)
9) El grupo de calle Adrián Veres, contó 75 pasos( el otro cateto)
10) La otra diagonal, contó 126 pasos( la hipotenusa)
Más allá de las imprecisiones al medir...el involucrarse con lo concreto, con la naturaleza, estimula los sentidos. El sol, los árboles y los juegos de la plaza, fueron un marco distinto, que posibilitó supongo...otra forma de aprendizaje.

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